Bananabread chocolat
Ingrédients – 8 à 10 parts 200g de farine de blé T651 sachet de levure chimique2 œufs1 yaourt nature20ml d’huile végétale3 bananes (de préférence bien mûres)2 càs de sucre complet (30-40g)100g de chocolat noir à 70% minimum Préparation – 55 mins 1. Préchauffez le four à 180°C2. Écrasez deux bananes à la fourchette dans un […]
Muffins aux pommes et à la noix de coco
Ingrédients – 9 muffins 150g de farine (ou 100 farine + 50g de maïzena)½ sachet de levure20ml d’huile de coco110ml de lait40g de sucre complet2 œufs2 pommes Golden50g de noix de coco râpées1 càc de cannelle Préparation – 30 mins 1. Préchauffez le four à 180°C2. Mélangez tous les ingrédients secs ensemble sauf le sucre […]
Pancakes
Ingrédients – 15 pancakes 100g de farine au choix90g de flocons d’avoine mixésOu 190g de farine au total5g de levure chimique (1/2 sachet)300ml de lait animal ou végétal2 oeufs Topping au choix : miel, sirop d’agave, sucre complet, fruits, chocolat fondu, fromage frais, jambon, avocat… Préparation – 45 mins 1. Mixez au blender les flocons d’avoine2. […]
Crème dessert au chocolat
Ingrédients – 4 ramequins 500ml de lait au choix30g de maïzena70g à 160g de chocolat noir (ayant testé avec moins et plus de chocolat, nous avons préféré avec les 160g de chocolat, la crème était plus onctueuse et lisse)+/- 20g de sucre (si chocolat noir sans sucre par exemple) Préparation – 15 mins / 2h […]
Muffins au chocolat
Ingrédients – 6 à 8 muffins 200g de chocolat noir fondu60g de beurre40g de farine (farine de riz + farine de blé)60g de sucre3 oeufs1/2 sachet de levure chimique Préparation – 15 mins 1. Préchauffez le four à 180°C2. Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie (feu doux)3. Dans un saladier, blanchissez le […]
Bowlcake
Ingrédients – 1 personne 40g de farine au choix ou flocon d’avoine mixé ou non (20g de farine + 20g de flocon d’avoine → meilleur combo pour moi) ½ cac de levure chimique (ou 1 petite pincée de bicarbonate + jus de citron)1 oeuf50g de compote + 50g de produit laitier (yaourt, fromage blanc, petit-suisse, […]
Granola maison à la noisette
Ingrédients – 600g 300g de flocon d’avoine50g de miel1 compote sans sucre ajouté125g de noisettes concassées Préparation – 20 minS 1. Préchauffez le four à 180°C2. Mélangez tous les ingrédients (noisettes concassées) sauf la compote3. Ajoutez la compote et mélangez4. Etalez le futur granola sur une plaque allant au four (sur du papier sulfurisé) et […]
Biscuits à l’avoine et amande
Ingrédients – 8 BISCUITS 100g de flocons d’avoine20g de farine1 cac de levure chimique (5g)20g de poudre d’amande40g d’huile de coco20g de sucrant de votre choix, ici sucre de coco (2 cas)3 cas de lait de votre choix, ici boisson végétal riz/coco Préparation – 40 mins 1. Préchauffez votre four à 180°C2. Mélangez les flocons […]