1. Préchauffez votre four à 180°C
2. Faites cuire vos légumes à la poêle avec un peu d’huile d’olive si besoin
3. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez ensuite les oeufs et mélangez bien. Incorporez l’huile et mélangez de nouveau.
4. Ajoutez le lait petit à petit tout en mélangeant afin d’obtenir une texture bien homogène sans grumeaux
5. Coupez votre feta en petits morceaux et l’ajouter au mélange. 6. Versez vos légumes cuits et mélanger à la spatule délicatement
7. Assaisonnez selon vos goûts et enfournez pour 25-30 minutes environ
8. Dégustez avec une petite sauce maison (yaourt ou fromage blanc + ciboulette et citron) ainsi qu’une salade verte et/ou d’endives
