Claire Bouchevreau Diététicienne Béziers Pouzolles et Roujan Muffins marbré

Muffins marbré

Claire Bouchevreau Diététicienne Béziers Pouzolles et Roujan Muffins marbré

Ingrédients - 7 muffins

2 oeufs
130g de farine
80g de beurre
80g de sucre complet
1 sachet de levure ou 1 CAC de bicarbonate + vinaigre
4 cas de lait
15g de cacao

Préparation - 30 mins

1. Préchauffez le four à 180°C
2. Mélangez les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
3. Ajoutez le beurre fondu puis le lait et mélangez
4. Versez petit à petit la farine tout en mélangeant. Puis ajoutez la levure et mélangez de nouveau
5. Divisez la pâte en deux et ajoutez le cacao en poudre dans l’une des deux.
6. Déposez une coucher de pâte au cacao puis nature et répétez l’opération.
7. Réalisez à l’aide d’un cure-dent, un tourbillon dans la pâte de chaque muffin (effet marbré)
8. Enfournez pour 15 mins environ.
9. Démoulez et dégustez.
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