Barres de céréales énergétiques

Ingrédients - 8 BARRES

200g de flocons d’avoine

30g de miel + 10g verser dessus avant mise au four

30g d’oléagineux de votre choix (amandes, noisettes, noix de cajou, cacahuète…)

100g de compote sans sucre ajouté ou 1 banane écrasée

50-100g de fruits secs au choix (raisins, abricots, dattes, figues)

½ càc de sel

Facultatif :

2 càc de graines de chanvre (plus riche en protéines → intéressant pour les sportifs)

30g de petites de chocolat

1. Préchauffez le four à 180°C

2. Émincez les fruits sec et oléagineux.

3. Incorporez tous les ingrédients et mélangez à la fourchette ou à la spatule.

4. Étalez la pâte dans un moule sur une feuille de papier

5. sulfurisé sur une épaisseur d’environ 1 à 2 cm et bien tasser.

6. Versez les 10 g de miel sur le dessus et enfournez pour 25 à 30 minutes

7. Attendez que la plaque refroidisse et découpez vos barres.